Russenzopf

Russenzopf

Der Herbst im tiefsten chilenischen Patagonien wurde von Tag zu Tag regnerischer und kälter. Und unsere Ersatzteile wollten einfach nicht ankommen. Was bleibt einem da anderes übrig, als Mate zu schlürfen und Kuchen zu backen… Da auch die feinste Rüeblitorte mit...
Rüeblitorte

Rüeblitorte

Nach einer Woche im herbstlich verregneten Patagonien (wir mussten auf unsere Ersatzteile aus England warten…) kam die Lust auf, eine klassische Rüeblitorte zu backen. Das erinnert mich immer an Kindergeburtstage. Leider kennen die Chilenen keine gemahlenen...
Gestrandet am Ende der Welt

Gestrandet am Ende der Welt

Feuerland will uns nicht gehen lassen Nachdem wir einige Tage Ushuaia und den Nationalpark Tierra del Fuego genossen hatten, war «el fin del mundo» unser Ziel. Auf den weltweit südlichsten Punkt (den man mit einem Auto auf öffentlichen Strassen anfahren kann) freuten...
Schinkenbananen

Schinkenbananen

Seit ein paar Monaten sind wir jetzt schon im kälteren Teil von Südamerika unterwegs und wir vermissen etwas die Wärme und das Karibik-Feeling. Mit diesem Familienrezept aus dem Hause Gurtner holen wir uns dieses exotische Ambiente aber doch ab und zu wieder auf den...
Käsekuchen

Käsekuchen

Die Grenze zwischen Argentinien und Chile ist wieder einmal mehr überquert und entsprechend sieht es in unserem Auto verpflegungstechnisch etwas mager aus. Also gut, gehen wir halt noch einkaufen. Und was sehen meine Augen bei den Milchprodukten? Eine unscheinbare...