von Hifi | 3. Dezember 2017
Schon seit der Kindheit gibt es am Sonntag einen Zopf zum Brunch. Der Duft ist einfach unvergleichlich. Warum sollten wir beim Campen darauf verzichten? Wir schaffen es zwar nicht jedes Wochenende einen Zopf zu backen aber ab und zu muss das sein. Zutaten 500 Gramm...
von Hifi | 21. November 2017
Hier in Südamerika findet man überall Randen, das habe ich so nicht erwartet. Und da man nicht immer nur Randensalat essen kann, musste ein Auflauf her. Zutaten 500 Gramm Randen (Rote Beete), roh 1 Zwiebel 1 grosses Stück Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola) 1 Becher...
von Hifi | 19. November 2017
Wir besuchen Machu Picchu Wenn man schon mal in Peru ist, muss sicher auch ein Abstecher nach Machu Picchu sein, die meisten Touristen kommen ja nur deshalb hierher. Viele Horrorgeschichten ranken sich um die Ticketverkäufe: Mindestens zwei Monate vorher muss man...
von Hifi | 19. November 2017
Aus vergangenen Reisen in fremde Kontinente wussten wir schon, dass Brot nicht gleich Brot ist. Aus diesem Grund kamen ein paar Päckchen Trockenhefe mit dem Auto in den Container. Und aus dieser Hefe gibt es ab und zu mal wieder Brot wie zuhause. Ruchmehl (harina...
von Hifi | 9. November 2017
Die Länder rund um den Äquator haben einen ganz speziellen Vorteil gegenüber allen anderen: Es gibt das ganze Jahr über frische Erdbeeren! Und da ich Erdbeeren über alles liebe und ein feines Rezept gefunden hatte, musste ich natürlich diesen Cheesecake ausprobieren....
